📍 Где находится: Калуга, Тульское шоссе, 6 — Яндекс Карты
Калуга · «Калужане». Пожалуй, одно из лучших заведений в городе из тех, где я был. Большой выбор национальной кухни, в том числе дичи. При этом даже здесь нашлись спорные блюда.
Что попробовал
Оливье с языком
Мяса крайне мало. Весь прием нас преследует вкус моркови, который ни что больше не перебивает.
Оценка: 6/10
Жареха из лося
Кисло, мясо наверное стоило чуть по дольше вымачивать/томить потому что оно не то что не нежное, оно как подошва
Оценка: 7/10
Паштет из куриной печени
Вкус печень оттенен. Значит она хорошо вымочена. Пробит паштет до однородной консистенции. Один минус — варенье слабо кислит и не сбивает вкус.
Оценка: 8/10
Фирменная котлета Калужане
Невероятно сытно и она рубленная, А значит по текстуре очень даже. Сочная внутри и по специям/соли в самый раз.
Оценка: 8/10
Медовик
Медовик с медом. Зачем? Почему? Автор явно не знает истории возникновения этого блюда. Задача медовика — сделать десерт из меда для тех кто мед не любит. А тут вкус меда на поверхности.
Оценка: 5/10
Сырное ассорти
Сыры совсем никакие. Они просто без вкуса.
Оценка: 5/10
Интерьер и меню
Указанные цены взяты с моего снимка меню от 30 июня 2026 года. Они не означают актуальную стоимость сегодня.
Фотографии посещения
iLuckyBoss рекомендует
Несмотря на замечания к отдельным сочетаниям, место оставило сильное впечатление. Особенно понравились паштет, котлета и напитки. Общая оценка: 5/5.
Это обзор из моего проекта «iLuckyBoss рекомендует» — личный опыт без рекламы. Больше обзоров на сайте new.iluckyboss.ru/.
